- новости milknet.ru

Регион

Республика Карелия демонстрирует достижения в молочном животноводстве на агропромышленном форуме «Молоко России 2024»

15 ноя 2024, 08:31 504

Республика Карелия представила свои достижения в области молочного животноводства на VI агропромышленном форуме «Молоко России 2024», который прошел в Санкт-Петербурге. Ольга Палкина, и.о. министра сельского и рыбного хозяйства региона, презентовала особенности молочного производства в республике. Как подчеркнула Палкина, в Карелии не произошло голштинизации поголовья крупного рогатого скота; с 1964 года здесь разводят исключительно айрширские коровы. Хотя продуктивность айрширок немного ниже, чем у голштинской породы, они выигрывают по содержанию жира и белка в молоке.

В 2023 году средний удой от коровы составил 8194 кг молока с жирностью 4% и белковыми показателями 3,25%. В племенных хозяйствах эти цифры значительно выше: 9258 кг молока с жирностью 4,13% и 3,34% белка. Палкина отметила важность экономической эффективности на предприятиях, призвав каждый из них находить оптимальный уровень продуктивности для достижения наилучших результатов при низких затратах. Форум собрал около 1300 специалистов агропромышленного комплекса из различных регионов России, включая 65 экспертов в области молочного животноводства.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться